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特产
2019-03-26
明顺斋什锦烧饼
明顺斋什锦烧饼是天津地区汉族传统名点之一,外焦里嫩,咸香酥脆。 创始于80年前。以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料,用小烤炉
2019-03-26
七星紫蟹
七星紫蟹是天津市传统的汉族名菜,属于天津菜。是以紫蟹和成菜后的形状定名。用紫蟹加鸡蛋液蒸制而成。成菜形似七星,蛋羹白嫩,蟹肉鲜香。紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,
2019-03-26
琵琶大虾
琵琶大虾属象形菜类,是北京市传统的汉族名菜,属于京味三大虾之三。制作时先将整只对虾做成琵琶状,再经油炸而成。菜色金黄,外脆里嫩,风味别致。此菜可蘸花椒盐或辣酱油同食。形
2019-03-26
天津茶汤
南方很少人知道天津除了三绝:狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外,还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。茶汤因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶
2019-03-26
八珍豆腐
八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜,此菜外焦里嫩,鲜美开胃,当年因为采用八种原料和豆腐一起烩成,所以得名。制作需先把豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐,再加上鲜虾仁、墨鱼花、鱿鱼花
2019-03-26
锅巴菜
锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是独具特色的路边小吃。但是与其他小吃不同,锅巴菜在天津只是作为早餐来食用。在天津,遍及街头巷尾,每天早晨买锅巴菜的早点部比比皆是。用绿豆
2018-10-18
崩豆张
崩豆张是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆张传统
2018-10-18
桂发祥十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八
2018-10-18
风筝魏
风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,故称“风筝魏”。1872年魏元泰生于天津,自幼在一家扎彩铺当学徒,他对制作风筝产生浓厚兴趣。为了提高扎风筝的造诣,他反复研
2018-10-18
泥人张彩塑
天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的,是“泥人张”的彩塑,它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩
2018-10-18
狗不理
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放
天津多飞新闻网是专门报道中国四个直辖市之一天津市本地新闻的门户网站,天津有超过1000万人居住和生活在这一地区,市中心距北京137公里,是著名的国际港口城市和生态城市。
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